Bánh mì Tăng

Bánh mì đã trở thành món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong đời sống văn hóa ẩm thực của người dân Việt. Bánh mì Tăng là một trong những thương hiệu bánh mì được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập và vinh danh là Top 10 thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng nhất thành phố Hồ Chí Minh. Bánh mì Tăng đã góp phần hình thành nên bản sắc văn hóa rất riêng của Sài Gòn. Đồng thời, lan tỏa hình ảnh du lịch Quận 5 nói riêng và TP. Hồ Chí Minh nói chung. 

• Địa chỉ: Số  Số 822 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh

• Số điện thoại:  0909914828

• Khoảng giá: 22.000đ – 28.000đ. 

         Bánh mì Tăng được chú của ông Tăng Tấn lập nên từ trước năm 1950 với một xe bánh mì lưu động, sau đó truyền lại cho ông. Đến năm 1968 mới có thương hiệu bánh mì Tăng. Đến nay bánh mì Tăng được truyền qua ba đời là chú họ ông Tăng Tấn, ông Tăng Tấn và hiện nay do 2 con trai ông là anh Tăng Chiêu Minh và Tăng Chiêu Quân quản lý. Bánh Mì Tăng là một trong những tiệm bánh mì lâu đời nhất tại TP. HCM. Khi được hỏi về bí quyết kinh doanh, ông chủ Tăng Tấn chỉ cười và nói: ”Không có bí quyết gì đặc biệt, tôi chỉ tuân theo một phương châm đơn giản. Đó là mình muốn nhà mình ăn ngon thế nào thì cứ làm cho khách với cái tâm thế đấy”. Triết lý kinh doanh sâu sắc cùng công thức làm bánh mì, pate, xíu mại, chả lụa gia truyền  được ông chủ truyền dạy lại cho hai người con của mình.  

Bánh mì giòn tan, nóng hổi được sản xuất tại lò bánh mì Tăng

        Bánh mì được làm với những nguyên liệu tươi và được chọn lọc kỹ càng nên có hương vị đậm đà, đúng chuẩn vị xưa. Điều khiến khách hàng ấn tượng nhất khi được  trải nghiệm các món ăn tại đây chính là món pate nướng than truyền thống nên có mùi thơm và vị ngon rất đặc trưng. Bên cạnh đó, thực khách vô cùng thích thú khi tận mắt thấy chiếc lẩu đầy ấp xíu mại lúc nào cũng sôi sùng sục. Nhờ phương châm kinh doanh luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu nên bánh mì cùng nhiều món ăn do tiệm chế biến luôn tươi mới, thơm ngon. Chính vì vậy, bánh mì Tăng đã níu chân biết bao thực khách khi thưởng thức chiếc bánh mì do cửa tiệm làm nên. 

        Thực khách có thể mua bánh mì và các sản phẩm trực tiếp tại của tiệm. Ngoài ra, để thực khách có thể dễ dàng lựa chọn được những chiếc bánh cũng như các món ăn nóng hổi, thơm lừng tại cửa tiệm, bánh mì Tăng còn giới thiệu và bán sản  phẩm thông qua trang Fanpage Bánh Mì Tăng và Grab Food. Bên cạnh đó,  khách hàng có thể đặt sỉ, lẻ các loại bánh mì thơm ngon như: bánh mì pate xíu mại, bánh mì chả lụa,… Ngoài bánh mì, tiệm còn có các loại chả lụa, thịt nguội, dăm bông, xôi cadé, bơ đậu phộng. Các khách hàng lâu năm của tiệm thích mua chả lụa, xíu mại về dùng cho bữa cơm thường ngày. Hơn thế nữa, khách hàng cũng ưa chuộng sử dụng những món đậm vị của người Hoa do tiệm chế biến như: bánh mì bơ đậu phộng,  xôi cade,  sanwich,… 

Bánh mì Tăng là một cái tên quen thuộc với nhiều khách hàng tại Sài Gòn 

      Với hương vị đậm đà cùng những nguyên liệu chuẩn, qua bao năm, bánh mì Tăng vẫn là một cái tên được nhắc nhiều trong những câu chuyện về chiếc bánh mì của người Sài Gòn, kể cả với những người sành ăn nhất. Hiện tại, ông Tăng Tấn truyền nghề và để hai người con trai mình là Tăng Chiêu Minh và Tăng Chiêu Quân vận hành, quản lý việc kinh doanh tại cửa tiệm. Các khách hàng lâu năm của tiệm cũng thích mua chả lụa ,  xíu mại về dùng cho bữa cơm thường ngày,ngoài ra khách hàng cũng thích dùng những món đậm vị của người Hoa của tiệm như bánh mì bơ đậu phộng,  xôi cade,  sanwich,… 

Xíu mại được tạo nên bằng công thức bí truyền của bánh mì Tăng

     Những ổ bánh mì tại đây đều cực kỳ thơm ngon, nóng hổi, khi cắn giòn rụm nhưng hương vị vô cùng đậm đà. Cùng những món ăn hấp dẫn khác tại của tiệm chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. Đặc biệt, giá thành của sản phẩm vô cùng phải chăng nhưng chất lượng thì hoàn toàn được đảm bảo. 

Xíu mại là một trong những nguyên liệu làm nên nét đặc trưng của bánh mì Tăng

      Thêm nữa, tại đây cũng sản xuất bánh mì tươi nóng hổi và mới tinh trong ngày.  Bánh mì Tăng luôn bán hết nguyên liệu đã chuẩn bị trong ngày và không bao giờ bán thực phẩm cũ vào hôm sau. Đồng thời, cửa hàng còn nhận đặt sỉ lẻ nếu khách hàng có nhu cầu. Trải qua hơn nửa thế kỷ, Bánh mì Tăng vẫn giữ nguyên được nét độc đáo mà không nơi nào có được. Không chỉ đảm bảo về chất lượng sản phẩm mà đội ngũ nhân viên của cửa tiệm luôn cố gắng để mang đến trải nghiệm tuyệt vời khi khách hàng thưởng thức bánh mì và các món ăn do cửa tiệm làm ra. Với sự nỗ lực không ngừng nghỉ, bánh mì Tăng đã được khách hàng đón nhận, yêu thích và tin dùng.

Với sự nỗ lực không ngừng, bánh mì Tăng đã được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập và vinh danh là Top 10 thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng nhất. 

       Với sự nỗ lực không ngừng trong việc xây dựng thương hiệu, tháng 4/2023, Bánh mì Tăng lọt vào top 10 thương hiệu bánh mì được xác lập kỷ lục lâu đời, hoạt động trên 50 năm giữ nguyên hương vị thơm ngon, chất lượng theo bí quyết cha truyền con nối. “Trong suốt quá trình tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, tôi tự hào khi lĩnh hội được những triết lý, bài học quý báu về kinh doanh từ ba của mình. Và tôi hạnh phúc khi có thể tạo ra những chiếc bánh mì hay các món ăn chất lượng  để gửi đến thực khách. Hành trình đó nhiều khó khăn, thử thách lắm, nhưng tình yêu dành cho nghề và sự tin tưởng của khách hàng đã tiếp thêm động lực giúp tôi vững bước trên hành trình đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với nhiều người”, anh Tăng Chiêu Quân chia sẻ. 

Chả lụa do của tiệm sản xuất từ những nguyên liệu tươi ngon

       Trên đây CholonfoodStory.com đã giới thiệu đến bạn Bánh mì Tăng – Cửa tiệm bánh mì nổi tiếng, lâu đời tại Quận 5 với những chiếc bánh mì “kẹp cả hương vị Sài Gòn” và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn và có thêm những giây phút trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.